学院巷的寻常老巷里，一份清爽轻食叫醒你的夏天
慵懒的周末，拉开窗帘阳光瞬间侵占了房间的各个角落。连空气中缓慢蠕动的尘埃，也毫发毕现。这样的天气里，最适宜约上三五好友来一份西式简餐。荒废一下午时间来畅聊，这一成不变却偶尔有新鲜感的生活。
听说食光，这家60平米的精致小店，坐落在文庙坪的老巷里，迄今为止已营业了一年。安静而柔和，恍若一位少年住进了老人的身体里，散发出浓郁的青春气息。
董小姐在窗棂边伸出纤细的胳膊，莳弄花草，一不留神眼眸对上她便满眼笑意。树梢阳光跌落，溅得你我满身温暖。
“我姓董，妹妹姓覃。因为喜欢哈哈大笑，所以大家都称呼她覃哈哈。”两位店长热情地呈上柠檬水，反复洗过的玻璃杯透明澄亮。
这家小小的门店里，仿佛收纳了姐妹俩的整个世界。被问及开店初衷，两姐妹对视一笑，说道
“总想着‘很久以后’会开这样一家餐厅，也许是我们都老了，四五十岁了，才能实现这个梦想。可这个‘很久以后’来得比预料快太多，某个下午我们聊到去看门面，于是就定了下来。”
偷得浮生半日闲，不如此刻边吃边聊。
听说，颜值+美食=？若说颜值，听说食光可以轻松拿到满分。那么姐妹俩亲手制作的料理，确实满足了我们美食编辑挑剔的味蕾。
我想这其中的缘由，和她们的“原创性”脱不了关系。无论是哪一道菜肴，都绝不是西餐厅里墨守成规的样式。
一道培根沙拉，除了标配的培根和蔬菜，姐妹俩还十分有心的添加了许多配料——清甜的豌豆，脆爽的腰果，葡萄干…缤纷鲜艳的食材很是漂亮，刺激着眼球让人食欲大开。
“因为不想和别人一样啊！”面对我的疑问，董小姐认真的解释道。“不管是添加的什么配料，我们都是抱着可以兼顾营养的目的，吃得健康。”
跟随老师学厨的姐妹俩，却并不止步如此。在餐厅里每一道菜肴原有的基础上，一直保持创新。
即使是司空见惯的三明治，在黑胡椒酱汁的调配上，也做开了花。酥脆的面包内丰富馅料，粘稠的黑胡椒酱汁混合微酸的水果，在舌尖爆炸般扩散,只想大喊一声“wonderful”！
奥尔良鸡排套餐
奥尔良鸡排套餐。最好吃的，自然是那块金黄的香煎鸡排。鸡皮被煎至微焦，鸡油渗出香气扑鼻。
酥脆流油的外皮+嫩滑的鸡肉，两位店主都爱到不行。据说偶有客人扔掉鸡皮，董小姐表示可惜到自己都想偷偷吃掉！
在黑椒牛柳意面这道经典西餐中，也添加了极富湘菜特色的青红椒丝。微辣的牛柳，弹力十足的意面，让人欲罢不能。
吃嗨了的我们，决定找厨师来一问究竟。可这家店里，迎宾、会计、出纳、厨师、经理全是这两位年轻纤瘦的姑娘。
“大部分客人走进我们店里，都会担心‘怎么这样一家店，只有你们两个女孩子？’或许也是不太信任我们的手艺，离开是常有的情节。”
董小姐拾掇着餐盘，坚定又自豪的说：
“但是你看，我们做到了。现在来吃饭的，大部分是回头客。无论是简单的蔬果沙拉，还是相对复杂的牛排套餐，我们都会不断的改良，一直改到满意为止。”
这份对待食物的认真与虔诚，才使得她们的店里从来不缺活力。董小姐告诉我们，因为她和妹妹从未做过任何推广，导致外卖点单经常排在底部，还有可爱的回头客特地打电话询问，说到这里，姐妹俩笑作了一团。
听说，美食+时光=？店里的每个细节，都藏着两姐妹对生活的理解。
树枝挂灯，精心制作的干花，来自非洲的古董打印机，和缝纫机头…无一不是她们精心准备的。
“刚接下这家店的时候，所有的朋友都觉得我们被骗了。天花板，地板全都是坏掉的…几乎是凭借我们所有的努力，才让这里焕然一新。”
有心的人就是如此。好像什么事情经过她们俩的巧手，就被镶上了一圈蕾丝花边。
▲装修前后
旧书架旁，垒成桌面高的行李箱古色古香，这些精妙的摆设，不由得让我们好奇。
“这些都是真古董噢。所有你们看到的旧行李箱，油灯，缝纫机…都是朋友赠送的自家留下的旧物，是不是很契合我们店的氛围。”
恍惚之间，这些小物件被赋予了生命，其灵魂便是主人传递的情感。它们静置在此，不仅贡献了视觉上的享受，更是收藏了人与人之间的缘分吧。
关于这家店
店名：听说食光
地址：学院巷92号（长郡中学文庙坪）
电话：18673127933
人均：45元/人
出品：头等传媒·十分传播
编辑：杨亮司
摄影：小赤佬、杨亮司、大旧客
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*法律顾问：人和人律所 • 陈俊男律师